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一個剛從國外回來的朋友想購買本季推薦【Pujadas】西班牙1921系列-輕鑄鐵淺燉鍋28cm(含蓋)
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商品訊息功能
商品訊息描述
1921輕量鑄鐵鍋具
只要使用「好」的鍋具，不需要什麼特別的廚藝，也能煮出平易近人的美味料理！
為滿足美食家能烹煮出健康的料理，鑄鐵鍋具的小確幸！！Pujadas西班牙1921系免出門列，讓您輕鬆出好菜！！Pujadas最大的迷人特色：以溫火少油就可以將肉質煎烤出美麗金黃焦面，能夠料理出清脆的蔬菜與軟嫩的肉質並且可將食物美味封存於內部且鮮嫩多汁，符合近代少油輕食的健康概念。
商品特色－
為滿足美食家能烹煮出健康的料理，透過pujadas的鍋具以中溫少油的方式，能夠料理出清脆的蔬菜與軟嫩的肉質，符合近代少油輕食的健康概念。
三層專利陶瓷強化易潔塗層優透的不沾粘性能，耐刮磨，耐腐蝕產以及容易清洗。
ILAG的易潔塗層，全部遵循國際主要食物接觸的相關法令規章所規範，可安全使用於食物料理的烹飪，油炸，烘烤均適合。
★超輕量設計：
輕量型鑄鐵鍋，重量比傳統鑄鐵鍋輕40%，是最適合女性朋友與小家庭使用的，不只好用更好拿，輕鬆使用無負擔。
★優異熱傳導：
鑄鐵材質，卓越的導熱性能，迅速且均勻，聚熱快、散熱慢，節省瓦斯，縮短料理時間，快速鎖住食物的鮮甜味！鍋內層-採用瑞士ILAGSwiss不沾塗層，耐磨力強且可承受高溫(不含PFOA全氟辛酸銨)。
★完美手柄設計：
手柄-採#304不鏽鋼鍋限量商品柄穿透鍋身，安全不鬆脫方便又實用，米其林廚師專用-符合人體工學手把，讓您輕鬆烹飪佳餚。
★適用瓦斯爐、電磁爐、感應爐、電陶爐，可使用於洗碗機、烘碗機、烤箱，不適用於快速爐，微波爐。
商品訊息特點
| 品牌名稱 | |
|---|---|
| 手柄類型 |
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| 平底鍋尺寸 |
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| 平底鍋材質 |
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材質：鍋身-輕鑄鐵材質
商品尺寸(不含玻璃蓋)：28.8×37.4×7(H)cm
玻璃上蓋尺寸：O28.7×8.5(H)cm
產品重量(包含外盒)：2.64kg
外箱尺寸：30.6×32.5×9.5(H)cm
直徑(cm)：28cm
高度(cm)：7cm
容量：3.00L
鍋子重量：2354g
產地：西班牙原裝進口
留意事項─
第一次開鍋方式：
．新鍋請先用中性洗劑和海棉以圓弧方式清洗乾淨。
．用清水沖洗後，請馬上擦乾再使用。
注意事項：
．不沾塗層可輕易的清潔、防止食物沾黏，更可以少油烹煮的健康料理。不僅如此，過度清潔或是清潔不徹底都會造成鍋子表面的損害，大幅降低鍋子能施展的效能。我們建議以下的清潔及維護方式，可延長不沾塗層鍋具產品的使用期限
．鐵鍋導熱極好，請以中低溫烹煮，將更完整的保存食物的營養，亦可避免不沾塗層產生損傷。
．切勿空鍋加熱造成把手及本體產生變形.溶解.燒焦現象。
．請使用圓角度矽膠或是尼龍的餐/廚具來拌炒鍋中的食物，可使不沾塗層保持在最佳狀態。
．請勿在鍋內切割食物與敲擊鍋面或使用鋒利的鍋鏟或餐具。
．未食用完畢，請將食物移至其它容器保存；勿長時間將食物留在鍋內。
．可使用於烤箱中，能承受最大溫度220℃，如超過這個溫度將損害不沾塗層。
．不適用微波爐、快速爐。
．請勿常用於洗烘碗機內(會損害不沾塗層使其功能減弱)。
鍋具清洗保養：
．每次使用鍋具後，清洗前要先待鍋具冷卻；請徹底清洗乾淨並擦乾鍋具勿自然風乾以避免生鏽。
清洗注意：
．請先以鍋子背面沖水，以利於快速散熱，再清洗鍋內以免破壞鍋內ILAG塗層。
．或待鍋子冷卻後，再用海棉刷洗，切勿將炙燙的鍋具直接丟入冷水中或冷水沖洗，這樣的冷熱交錯將導致並破壞鍋內塗層。
．以小火(不超過1分鐘)加熱烘乾並放置乾燥處以防生鏽。
．用溫水加入中性清潔劑清洗鍋具。切勿用強烈的化學製品、具磨損性的去污粉或鋼刷、菜瓜布等刷洗鍋具，以免傷害鍋具。
．請勿使用漂白劑或含有氯以及具腐蝕性的烤箱專用清潔劑來刷洗鍋具，將易損害不沾塗層。
．請小心且適當地存放這些鍋具，並確保勿使鍋子與金屬或是尖銳的東西有直接的接觸而刮傷鍋具。
※過度清潔或是清潔不徹底,皆會造成鍋子表面的損害，大幅降低鍋子在廚房能施展的效能
請參照建議方法使用、清潔及保養1921系列鍋具，將可延長產品壽命。
沾鍋後處理：
．用溫水泡水靜置約20分鐘，待其沾黏物或燒焦物軟化即可輕易除去污漬。
生鏽處理：
．只要先以細砂紙或鋼絲刷將鏽斑去除，並以熱水清洗一遍、擦乾、再抹上一層薄薄的食物油即可。
使用後保存：
．將清洗好的鍋具以紙巾擦去濕氣並於爐火上烤乾，隨後趁鍋具本身尚有餘溫時薄薄地抹上一層食用油即可。完成後請將鍋具存放於乾燥、通風的地方。
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日日春協會搬出文萌樓案，最高法院今（2）日召開言詞辯論，日日春協會出庭盼勝訴。據了解在此案中，該協會主張劉姓夫妻炒作古蹟是不當得利，但劉姓夫妻委任律師表示，這對夫妻是合法使用權人。此案已辯結，將於16日宣判。
文萌樓在2011年被劉姓夫妻購買後，立即提出排除侵害官司，要求承租該樓的日日春協會搬出。此案纏訟至今，一審、二審及更一審皆判日日春敗訴，須搬離文萌樓。案經上訴，最高法院審理後，認為此案有重大法律爭議，故於2日上午召開言詞辯論庭，兩方律師均到場激辯。
日日春協會委任律師主張，劉姓夫妻購得的文萌樓是違章建築，該夫妻應先考量房子已具占有人，違建買主不能主張排除他人占有。劉姓夫妻委任律師則指出，根據最高法院見解，只有真正擁有事實上使用權才能占有，劉姓夫妻才是真正的占有人。
據悉，文萌樓曾為公娼館，被日日春協會承租後，成為台灣首個性工作者運動的場所，其因具「見證反廢娼運動」的意義，更被台北市政府列為市定古蹟。但劉姓夫妻向原屋主購屋後，不願收日日春的租金，並控該協會「不當得利」，而該協會則盼台北市政府能將文萌樓收歸公有，避免讓劉姓夫妻有機會可藉古蹟牟利。全案辯論終結，將於16日下午3時宣判。
日日春關懷互助協會被要求搬離文萌樓案，2日在最高法院進行言詞辯論，日日春協會開庭前舉行記者會，盼最高法院通盤考量其文資意義，並呼籲台北市文化局將文萌樓收歸公有。中央社記者裴禛攝 106年5月2日
下面附上一則新聞讓大家了解最新出版時事
士林地方法院今（3）日審理浩鼎案，前中央研究院院長翁啟惠、浩鼎公司張姓董事長，被控涉嫌不違背職務行賄及收賄罪。翁啟惠出庭答辯，檢方起訴錯置很多陳述時間，且在解讀上扭曲他的本意。此外，他也發表6點聲明，指出檢查官不了解技轉程序、誤解事實和法律，翁認為他身為技術創作人，本可依法取得浩鼎股票。
該案3日開庭，針對翁啟惠投資浩鼎、買3千張浩鼎股票登記在女兒名下等部分進行釐清。翁啟惠表示，當時他投資8百張浩鼎股票，但並未登記在自己名下，登記在何人名下是由同案張姓被告安排；而他出錢買3千張股票送女兒，但因女兒人在外國，所以授權他保管和處理股票事宜。翁啟惠補充，檢方錯置很多陳述時間，且在解讀電郵時也扭曲本意，他並未違反中研院內規的利益衝突。
此外，翁啟惠也發表聲明，指檢察官不了解技轉程序，嚴重誤解事實與法律，由於他為技術創作人，可依「科學技術基本法」，取得浩鼎股票。
翁啟惠聲明如下：
起訴書指控翁啟惠因期約及收受賄賂罪主導中研院技轉浩鼎，構成公務員貪污治罪條例，並違反利益衝突揭露規定，顯然嚴重誤解相關事實及法律，謹簡要說明如下：
一、「科學技術基本法」鼓勵機關將研發成果技轉廠商。因為創新技術若不能技轉廠商，政府機關將無法從廠商回收其研發投資，而產業也得不到研發的貢獻。因此，准許技轉是創造機關收入，與出售既有公有財產或執行政府採購案本質完全不同，廠商根本毫無動機行賄首長，以取得技術授權。
二、本件技轉內容為翁啟惠領導基因體研究中心團隊，所從事之基礎研究成果，雖為世界頂尖之專業生化技術，但實際應用於生產防癌疫苗，仍需廠商多年努力並投入龐大資金，且應通過世界各國嚴格之人體臨床實驗標準。因此，因技轉而取得技術，迄研發疫苗成功上市，乃漫長而不可預測之高風險投資。本案公告後除浩鼎公司及其關係企業潤雅公司以外，並無任何廠商有興趣取得該授權。中研院智財技轉處除將本件技術移轉予浩鼎公司等，並無其他技轉對象，根本不可能發生所謂廠商為爭取技轉而行賄之情形。
三、翁啟惠擔任中研院院長期間，從未辦理或介入任何技轉行政事務之協商、決策或相關合約簽署。因此，起訴書指稱廠商行賄院長取得技轉云云，乃不明技轉實務之嚴重誤解。至於中研院智財技轉處為辦理本件技轉事務，而與包括翁啟惠在內創作人/發明人溝通，係為了解技術內容，並確定創作人/發明人能履行技轉合約，此非行政事務，更與院長職務毫無關係。
四、廠商在支付技轉對價或簽約前，須先評估了解技術內涵及研發團隊支援可能等細節，此為正常簽約前流程。中研院在技轉簽約前，同意潤雅公司在簽訂保密合約後，前往中研院學習，或由中研院實驗室收取費用製作醣分子材料作為測試使用，均屬一般技轉之習見程序，並無任何弊端可言。起訴書指稱翁啟惠同意免費交付醣分子材料給潤雅公司，更非事實。
五、中研院技轉予浩鼎公司之技術，乃翁啟惠帶領團隊之研發成果。翁啟惠為表明對該技術的信心，同意出資而由張姓友人代為間接投資浩鼎公司，絕非贈與。至於所謂技術股，本係酬庸他人過去對公司之技術貢獻，或期待未來與公司技術合作，顯然與院長職務無關。更遑論翁啟惠擔任中研院之院長期間，從未同意或取得任何公司之技術股。起訴書指稱翁啟惠同意取得150萬股浩鼎公司之技術股，並非事實。
六、依據中研院「科技移轉利益衝突迴避處理原則」，「承辦及決行科技移轉之當事人及關係人，於科技移轉契約訂定後兩年內，不得投資該接受科技移轉之業者。」此乃對於辦理技轉行政程序人員之限制。創作人/發明人既未涉入技轉行政程序，自不受該規定之限制不可錯過 。依據科學技術基本法，創作人/發明人本得依法取得被授權廠商之股權。檢察官補充理由書指稱有利益衝突云云，明顯誤解法令及立法本意。
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